ヘンプ9つのポテンシャル「農薬不要/節水」

【ヘンプのポテンシャル「農薬不要」】

オーガニック野菜は化学肥料や農薬を使わずに育てられるため「環境への影響が少なく・環境に優しく・消費者が健康に悪影響を及ぼす可能性のある化学物質を摂取するリスクを減らすことができる」と評価されています。

さらに、オーガニック農法は土壌の健康を維持し、生物多様性を促進します。これは、長期的には土地の生産性を向上させ、農業が未来も持続可能であることを保証する手段となります。

しかし、収穫量が少ないため価格が高くなりがちで、すべての人が手に入れやすいとは限らない点がデメリットです。また、オーガニックであるという証明が難しい場合もあり、信頼性を確かめる必要があることも挙げられます。

そんな中、最近の報道では「有機野菜の需要が増加」消費者からの高い支持を得ていることが話題に。

もしも「農薬がなくても水が少なくても簡単に育ち、栄養豊富な植物」があるとしたらどうでしょう？

農薬が体に入るとどうなるのか？

農薬は、農作物を病害虫や雑草から保護するために広く使用される化学物質です。これらの物質は、農業生産性の向上に不可欠な役割を果たしていますが、同時に、人間の健康への潜在的な影響についても深刻な懸念が提起されています。

農薬が人体に入る主要な経路は、処理された農産物の摂取ですが、大気や水源を介して間接的に摂取されるケースも存在します。

これらの化学物質が体内に蓄積されることで、急性および慢性の健康問題が発生する可能性があります。 急性毒性の症状には、嘔吐、頭痛、皮膚の発疹などがあり、これらは直接的な曝露により発生することが多いと言われています。

一方、長期曝露は、神経系障害、内分泌系の乱れ、免疫機能の低下、さらには発がんリスクの増加といった、より深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

特に、特定の農薬には内分泌攪乱化学物質（EDCs）が含まれており、ホルモンバランスに影響を与えることが示されています。

農薬の健康への影響を評価する上で重要なのは、曝露レベルと持続時間です。実際、多くの国では農薬の使用と残留レベルが厳格に規制されており、食品安全基準を設けることで消費者を保護しています。
これらの基準は、農薬が人体に与える潜在的影響に基づいており、安全な曝露レベルを定めるために科学的根拠が必要です。

消費者としては、農薬のリスクを理解し、野菜や果物を十分に洗浄する、また可能であればオーガニック製品を選択するなどの予防措置を講じることが推奨されています。

ヘンプは農薬が不要な植物

ヘンプ（産業用大麻）は、その環境に対する低い影響と持続可能な農業の模範として近年注目を集めています。

ヘンプが農薬を必要としないという特性は、環境保護と農業の持続可能性に貢献する重要な要素です。この特性の背景には、ヘンプ自身の生物学的な特徴と、その耐性に対する深い理解があります。

ヘンプが農薬を必要としない主要な理由は、「自然な耐病性と害虫に対する抵抗力」にあります。

ヘンプは非常に成長が早く、密集して生育することで、雑草が成長するスペースを自然に制限し、その結果として雑草の管理において化学薬品の使用を削減できます。

さらにヘンプは「特定の病原体や害虫に対して自然に抵抗力」を持っており、これらの害虫が作物を侵害する前に、健康的な生育を維持することができます。

加えて、ヘンプは土壌の健康に対しても肯定的な影響を与えることが知られています。ヘンプの根系は土壌を固定し、浸食を防ぎます。
また、ヘンプは土壌の有機物を増やし、土壌構造を改善することができるため、健康な土壌環境の維持に寄与します。これらの土壌改善作用は、農薬や化学肥料への依存を減らし、長期的に土地の持続可能な使用を支援します。
（▶︎ヘンプ9つのポテンシャル「土壌改善」）

ヘンプのこれらの特性は、化学薬品に頼らずとも効果的に栽培できることを示しており、これがヘンプを農薬が不要な植物として位置づけています。この持続可能な栽培方法は、環境に対する負荷を大幅に減少させ、農業生態系の健全なバランスを維持するのに役立ちます。

ヘンプの栽培が広がることで、農業の持続可能性を高め、将来的には化学薬品への依存度を減らすことが期待されています。

【ヘンプのポテンシャル「節水」】

ヘンプは生育に多くの水を必要としない

ヘンプは、その水への低い依存性により、持続可能な農業の典型として注目されています。

ヘンプが生育期間中に必要とする水の量が少ない理由は、その植物学的特性と栽培環境の適応能力に基づいています。

この水の使用効率の高さは「特に水資源が限られている地域での栽培」において、ヘンプを価値ある作物にしています。ヘンプの根系は深く、乾燥した土壌でも水分を効率的に吸収することができます。

また、ヘンプは自然に耐旱性があり、乾燥期でも生存し、成長する能力を持っています。

このように、ヘンプは少ない水で最大限の生産性を実現できるのです。さらに、ヘンプは成長が速く、栽培期間が短いため、他の作物に比べて全体の水使用量を減らすことができます。

コットン栽培と比較し、1日「900万リットル」もの水をセーブ

近年、地球環境と生産者に負荷の少ない素材として目にする機会が増えた「オーガニックコットン」

実はコットン栽培は「農薬の有無に関係なく"大量の水を必要とする"」事実をご存知でしょうか。

あたたかい場所を好むコットンは、アジアやアメリカ大陸で多く栽培されていますが、WWFによると、たった1枚のコットンを作るのに、2,700リットルもの水を使用しなければならないとのデータがあります。

湿潤な気候を持つ日本はともかく、乾燥地帯であるインドのような国では、コットン栽培が引き起こした干ばつ・水不足に苦しんでいる現状があります。

一方水の量が少なくても簡単に育つヘンプは、たとえばオーストラリアのある農場では、1億7,800本のヘンプを栽培しています。

その際に使用した水の量を同じ農地面積と栽培量で試算した結果、通常のコットン栽培に比べて「1日900万リットルもの水をセーブ」できることが分かりました。

またコットンは今、農業で使われる水資源のうち４%近くを利用していますが、ヘンプ栽培に置き換えるだけで水に関する問題解決へ一歩進められる可能性を持っています。

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▶︎ヘンプのポテンシャル：「CO2吸収量」「土壌改善」

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