麻の栄養

【麻の栄養】

一目瞭然の"スーパーフード"

■豊富な栄養素
-たんぱく質：鳥もも肉の「約2倍」
-食物繊維：ごぼうの「約4倍」
-鉄分：ほうれん草の「約5倍」
-マグネシウム：納豆の「約10倍」
-亜鉛：鳥レバーの「約3.5倍」
-葉酸：アーモンドの「約3倍」
-オメガ3：クロマグロ（脂身）の「約2倍」

ヘンプシードは、現代の食生活で不足しがちな栄養素をバランスよく補うことができるスーパーフードとして注目されています。この小さな種には、身体の健康を維持するために必要な多くの栄養素が詰まっています。

[たんぱく質]
ヘンプシードは良質なたんぱく質の供給源として優れています。たんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚、髪の毛などを構成する基本的な成分であり、日々の体の修復や成長に欠かせません。特にヘンプシードには、人体が必要とするすべての必須アミノ酸が含まれており、植物由来の完全なたんぱく質を提供します。これは、動物性たんぱく質を避けるベジタリアンやビーガンにとって貴重な栄養源となります。

[必須脂肪酸]
特にオメガ6とオメガ3が理想的なバランスで含まれています。これらの脂肪酸は、心血管系の健康をサポートし、炎症を抑制する働きがあります。特に、オメガ6とオメガ3の比率が3:1という理想的なバランスで含まれていることが、ヘンプシードの大きな特徴です。このバランスは、現代人の食生活で多くの人が摂取過多になっているオメガ6を適切に補いながら、同時にオメガ3の摂取を増やすのに役立ちます。これにより、心臓病や高血圧などの生活習慣病のリスクを低減する効果が期待されます。

[必須ミネラル]
ヘンプシードは鉄、亜鉛、マグネシウムといった必須ミネラルの豊富な供給源でもあります。鉄は血液中の酸素運搬に不可欠で、特に女性やアスリートにとって重要なミネラルです。亜鉛は免疫機能をサポートし、細胞の修復や成長に関与します。マグネシウムは、筋肉の収縮やリラックス、エネルギー生成、神経機能の維持に必要です。これらのミネラルがバランスよく含まれているため、ヘンプシードを日常的に摂取することで、ミネラル不足によるさまざまな健康問題を防ぐことができます。

[食物繊維]
食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えるのに役立ちます。食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、消化を助けるだけでなく、腸内の有害物質を吸着して排出するデトックス効果もあります。これにより、便秘の予防や改善、腸内フローラのバランス維持に貢献し、腸内環境を健康に保つことができます。

[抗酸化作用]
抗酸化作用を持つビタミンEも含まれており、細胞の老化を防ぎ、肌の健康をサポートします。ビタミンEは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルから体を守り、老化や病気の予防に重要な役割を果たします。


総じて、ヘンプシードは、たんぱく質、必須脂肪酸、ミネラル、食物繊維、ビタミンをバランスよく含んでおり、現代人の栄養補給に非常に適した食品です。これらの成分が相互に作用することで、体の内側から健康を支え、美容や腸内環境の改善にも効果を発揮します。ヘンプシードを日常の食事に取り入れることで、バランスの取れた栄養摂取が可能となり、健康で活力ある生活をサポートすることができます。

トップクラスの「たんぱく質 含有量」

ヘンプシード（麻の実）は、非常に優れたタンパク質源として注目されています。

鶏ささみは高タンパク質の食品として広く知られていますが、実はヘンプシードにはその約2倍のタンパク質が含まれています。ヘンプシードのタンパク質含有量は、全体の約50%に達し、非常に高い水準です。

特に注目すべきは、ヘンプシードに含まれるタンパク質の約65%が「エデスチン」という種類で構成されている点です。エデスチンは、麻の実に特有のタンパク質であり、人体によって非常に吸収されやすい性質を持っています。このエデスチンは、血液中のタンパク質であるグロブリンと構造が似ており、免疫機能を高める役割も果たしています。

また、私たちの体の約60%が水分で構成されている一方で、その次に多い成分がタンパク質です。タンパク質は、体重の15〜20%を占め、筋肉、皮膚、髪の毛、内臓など、体のあらゆる部分を構成する重要な栄養素です。したがって、日常的に良質なタンパク質を摂取することは、健康維持や体の修復、成長に不可欠です。

ヘンプシードは、その豊富なタンパク質と、吸収されやすいエデスチンを含むため、効率的に体に必要なタンパク質を補給できる食品です。特に、ベジタリアンやビーガンの方にとっては、動物性タンパク質に代わる優れた植物性タンパク質源となり得ます。

食物繊維も豊富

ヘンプシードは、豊富な食物繊維を含む食品として非常に優れています。

食物繊維は、消化されずに腸内を通過し、消化器系の健康維持に重要な役割を果たします。ヘンプシードには、特に不溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進し、便秘の予防や改善に寄与します。

具体的には、ヘンプシードの100gあたりの食物繊維量は約20gです。これを他の一般的な食材と比較すると、例えばごぼうには100gあたり約5.7gの食物繊維が含まれていますが、ヘンプシードはその約4倍の食物繊維を含んでいます。ごぼうは食物繊維が豊富な野菜として知られていますが、ヘンプシードはそれを大きく上回る食物繊維量を提供します。

ヘンプシードに含まれる不溶性食物繊維は、腸内で水分を吸収して膨らみ、便の量と柔らかさを増すことで排便を促進します。これにより、腸内の老廃物がスムーズに排出され、腸内環境の改善に貢献します。また、食物繊維は血糖値の急上昇を抑える効果もあり、糖尿病予防にも役立ちます。

さらに、食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラのバランスを整えるのにも有効です。これによって、免疫力の向上や肥満、心血管疾患のリスク低減にもつながるとされています。

総じて、ヘンプシードはその高い食物繊維含有量により、腸内環境の改善と全身の健康維持に非常に有効な食品です。他の食材と比較しても、特にごぼうよりも多くの食物繊維を効率的に摂取できる点で、日常の食生活に取り入れる価値があります。

母乳に近いバランスのアミノ酸

ヘンプシード（麻の実）は、非常に優れたタンパク質源として知られていますが、その特徴は「人間に最適な」バランスでアミノ酸が含まれている点にあります。

特に、ヘンプシードから作られるヘンププロテインは、タンパク質含有量が約55%であり、そのタンパク質は母乳に含まれるアミノ酸のバランスに非常に近い構成を持っています。

母乳は、新生児の成長に必要なすべての必須アミノ酸をバランスよく含んでいるため、「完全食品」と呼ばれます。同様に、ヘンプシードに含まれるタンパク質も、必須アミノ酸をすべて含み、特にバランスの良い形で存在しています。必須アミノ酸は、体内で合成できないため、食事から摂取する必要があり、バランスの良い摂取が健康維持に重要です。

さらに、ヘンププロテインの約65%は「エデスチン」という特有のタンパク質で構成されています。エデスチンは、消化吸収が非常に良く、体内で効率的に利用されるため、筋肉の修復や免疫機能の向上に寄与します。この消化吸収の良さは、体に負担をかけずにタンパク質を効果的に摂取できることを意味します。

また、ヘンプシードには、動物性タンパク質に代わる植物性タンパク質としてのメリットがあります。植物性であるため、コレステロールや飽和脂肪酸が含まれておらず、心血管系の健康をサポートします。ベジタリアンやビーガンの方々にとっては、動物性食品を避けながらも、質の高いタンパク質を摂取できる貴重な食材です。

まとめると、ヘンプシードは「人間に最適な」バランスのアミノ酸を含む、消化吸収に優れたタンパク質源であり、健康的な食生活をサポートする理想的な食品です。動物性タンパク質の代替として、または日常のタンパク質補給として、ヘンプシードを取り入れることで、健康維持や体の機能向上に大いに役立つでしょう。

忘れず覚えたい「麻の実オイル」の成分

ヘンプシードオイルは、栄養価が非常に高い植物性オイルであり、特に必須脂肪酸の豊富さが際立っています。

必須脂肪酸は、体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある重要な栄養素です。ヘンプシードオイルの約80%が必須脂肪酸で構成されており、これは植物油の中でも非常に高い水準です。

特に、ヘンプシードオイルにはオメガ6とオメガ3脂肪酸が理想的な比率で含まれています。オメガ6とオメガ3の比率は約3:1で、これは人間の体に最適なバランスとされています。このバランスは、心血管系の健康をサポートし、炎症を抑える効果が期待されます。

一方、亜麻仁油（フラックスシードオイル）もオメガ3脂肪酸が豊富で、特にα-リノレン酸（ALA）の含有量が高いことで知られています。亜麻仁油にはオメガ3脂肪酸が約55-60%含まれており、オメガ6との比率は約1:4と逆転しており、オメガ3の割合が非常に高いです。これはオメガ3の摂取を重視する場合には有益ですが、オメガ6とのバランスを考えると、ヘンプシードオイルの方が理想的なバランスで摂取できるといえます。

さらに、ヘンプシードオイルには「γ-リノレン酸（GLA）」という特有の脂肪酸が含まれており、これは亜麻仁油にはほとんど含まれていない成分です。GLAは、ホルモンバランスを調整し、月経前症候群（PMS）や更年期症状の緩和、炎症の軽減に効果があるとされています。

また、ヘンプシードオイルはトランス脂肪酸を一切含まない点も特徴です。トランス脂肪酸は心血管疾患や肥満のリスクを高めるとされ、亜麻仁油も同様にトランス脂肪酸を含まない健康的なオイルですが、ヘンプシードオイルはその豊富な必須脂肪酸と理想的なバランスにより、特に優れた選択肢となります。

総じて、ヘンプシードオイルは亜麻仁油と比較しても、オメガ6とオメガ3のバランス、GLAの含有、トランス脂肪酸ゼロなど、非常に優れた栄養特性を持ち、日常の食事に取り入れることで、健康的な脂肪酸バランスを維持するのに役立つちます。

▼麻市 ASA-ICHI取り扱いのヘンプ食品

[HEMPS] 有機ヘンプシード
https://asa-ichi.com/products/hemps-organic-hemp-seeds

[HEMPS] 有機ヘンププロテインパウダー 140g
https://asa-ichi.com/products/hemps-protein-140g

[野州麻炭Lab] 国産麻炭入りヘンププロテイン
https://asa-ichi.com/products/hemp-charcoal-hemp-protein

[HEMPS] オーガニックプロテイン ヘンプ&抹茶
https://asa-ichi.com/products/hemps-protein-matcha-250g

[HEMPS] オーガニックプロテイン ヘンプ&カカオ
https://asa-ichi.com/products/hemps-protein-cacao-250g

[ヘンプハーツ] 高品質ヘンププロテイン
https://asa-ichi.com/products/hemp-hearts-protein

[HEMPS] 有機 ヘンプシードオイル 130g
https://asa-ichi.com/products/hemps-organic-hemp-seeds-oil-130g

[ヘンプハーツ] ヘンプナッツオイル グリーン 500ml
https://asa-ichi.com/products/hemp-nut-oil-green-500ml


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▶︎ヘンプ9つのポテンシャル：「CO2吸収量」「土壌改善」「紫外線カット効果」「農薬不要/節水」「1年を通して収穫可能」「作付面積に比べ収穫が多い」「経済効果」「地上エネルギー」「衣食住」

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